Perfil de capacidade produtiva

Gavião — BA

4.489 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Feira de Santana (33 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 26 de outubro de 2026

Em números

R$ 214 milvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
22.408 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
5,1 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
850 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
37.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
496estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
784famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.576imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Sisal ou agave (fibra) 37 t 71 ha R$ 157 mil 73,4% −87,8% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 56 t 8 ha R$ 50.000 23,4% −68,9% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 1 t 257 ha R$ 4.000 1,9% −88,9% Evolução de 2017 a 2025
Milho (em grão) 2 t 257 ha R$ 3.000 1,4% −60% Evolução de 2017 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Ovino34.336 cabeças +94,7%
Bovino22.408 cabeças +69,3%
Caprino12.941 cabeças +133%
Galináceos6.240 cabeças −16,7%
Equino409 cabeças +35,4%
Suíno311 cabeças +20,1%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite5,1 milhões de litros R$ 11,4 milhões
Ovos de galinha37.000 dúzias R$ 199 mil
Mel de abelha850 kg R$ 11.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Umbu (fruto)extração (mata nativa)90 t R$ 269 mil
Lenhaextração (mata nativa)1.017 m³ R$ 49.000
Carvão vegetalextração (mata nativa)2 t R$ 3.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Gavião na região

Valor das lavouras (2025)
<1%
Rebanho bovino (2025)
3%
Leite (2025)
5%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Feira de Santana (IBGE): Gavião, Nova Fátima, Capela do Alto Alegre, Pintadas, Várzea da Roça, Pé de Serra, Mairi, Riachão do Jacuípe, Baixa Grande, Ichu, Ipirá, Candeal, Mundo Novo, Serra Preta, Tanquinho, Anguera, Macajuba, Lamarão, Santa Bárbara, Ipecaetá, Rafael Jambeiro, Santanópolis, Água Fria, Santo Estêvão, Feira de Santana, Irará, Antônio Cardoso, São Gonçalo dos Campos, Coração de Maria, Ouriçangas, Conceição da Feira, Conceição do Jacuípe, Amélia Rodrigues.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários592
— de agricultura familiar496 (84%)
Famílias com CAF ativo784
Associações e cooperativas com CAF1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.48714.094 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)847.339 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)31.075 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)21.660 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 526; Produção de lavouras temporárias 33; Produção de lavouras permanentes 30; Produção florestal - florestas plantadas 2; Horticultura e floricultura 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://gaviao.cidades.io/pt/producao

Fontes